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创新在食品机械技术跨越中发展重要作用
 

    在经济全球化、科技发展日新月异的今天,国与国之间食品机械的技术竞争,实际上是技术创新能力在该领域的较量。当今食品机械的技术创新能力,已成为世界性提升技术竞争的决定性因素。

    一个国家或一个企业在技术创新上有多大的作为,就能够在食品机械的市场竞争中赢得多大的主动。通过技术创新,可由简单技术向复杂技术转变,由单项技术向集成技术转变,由传统技术向高新技术转变,最终以实现食品机械的技术跨越为技术创新的出发点和归宿点。目前发达国家在开展食品机械的技术创新活动中,大都在人、财、物等方面给予很大的投入,同时给以大量的倾斜政策,提高创新能力,实现技术跨越。

   当前,我国企业的主要零部件及关键技术基本上都是进口,我国是电脑产销大国,而应用软件、操作系统、芯片等关键部件则基本都依赖进口。国内企业只是在某些技术含量比较低的传统制造业和极少数高科技产业中,才掌握了核心技术及关键部件的制造。因为技术专利用费比较高,所以我国制造企业的利润相对就非常低。

  食品机械制造业要实现有中国制造到中国创造的转变,核心技术及核心零部件是最为关键的,要形成高端的自主创新能力及知识产权。品牌企业需要加强对关键零部件的研发力度,培养核心技术的自主创新能力。

  品牌、技术、资本、产品、服务等并不是我国企业擅长的,但如果把以上要素创造性的整合起来,便会产生复合型的竞争优势。我国食品机械企业在模仿性创新的自主制造方面,已然具备了与一些强大的跨国公司一较高下的水准,而企业一旦具有自主创新能力,便能够与外来公司竞争。

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