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国产食品机械为何不能唱主角
 

过去几年,GDP增长速度是10%,装备制造业的速度是20%,去年机械工业增长只有十几个点,专家预测食品机械行业今后的增速与机械工业增长会非常接近。而实际上,现在已经形成的和新建的产能已经远远超过需求了。加上各地还在建食品加工产业园,食品工业园区,还有一些原本的大用户也变身制造商,最重要的是市场也没有那么大,那么怎么办呢?

    在当前经济全球化和国内外市场需求萎缩的背景下,质量日益成为市场致胜之本。不少食品机械制造商发现,很多客户过去在选择产品的时候,更多的是追求低价,以低价产品赢得最高的利润。但今年以来,在制造业不景气的形势下,更多装备企业反而开始对机床产品质量提出越来越高的要求。

    食品机械行业质量一直饱受诟病,这也是为什么中高端食品机械进口市场一直高居不下的关键。而在饮料、烘焙、葡萄酒等主要客户行业,国产中高端食品机械市场的开拓一直不理想,行业抱怨客户为什么国产装备不用国产制造,而客户的唯一回答就是:不放心。

    不放心的当然是质量。实际上,这些客户群并不是没有采购国产食品机械的历史,但往往是一锤子买卖,而后不了了之。从短期看来,一锤子买卖可能赚钱,但一起质量事件就足以毁掉一个忠诚客户,甚至关闭了通往产业的大门。我们应该知道,现在网络很发达,不好的质量信息会被同行快速传播。因为产品质量和市场开拓就像是企业的两条腿,产品质量不行,市场开拓必然遭遇挫折,一定会遭到市场抛弃。

    或许有些企业不以为然,说我们也有诸如ISO9000认证的认证啊,但坦白说,在形势一片大好的时候,在企业面临抓质量和扩市场的时候,更多的是选择后者。这也是为什么我国机床行业无故障工作时间一直得不到提要的内因。

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